Philips健康空氣炸鍋|一鍋在手人人都可以係廚神

Esquire HK - Desmond Chan
  • 8 May 2022

相信大家在家抗疫期間,不少人都培養出對下廚的興趣,但亦有不少人(例如我)就更認識自己會嫌麻煩而不想下廚。其實不論你喜歡下廚,還是認為下廚不如foodpanda,接觸過Philips這個健康空氣炸鍋,都會樂意地成為一個廚神!

Philips健康空氣炸鍋|一鍋在手人人都可以係廚神

根據官方的說法,你可以說這Philips Premium XXL是一台不用油的健康空氣炸鍋,亦可以是智能萬用鍋煮,因為一鍋在手,煎炸、焗、烤、燒樣樣皆能。這Premium XXL跟機附設全新家庭焗盤,最多可烹調四份千層面,加上其不黏底外層,也非常適合燜燉的菜色,例如法式雜菜、意式烘蛋、醬汁肉等。

Philips健康空氣炸鍋|一鍋在手人人都可以係廚神

由於加熱烹調的空間採用使用密閉設計,令Philips健康空氣炸鍋所烹調的食物比使用迷你焗爐的烹調效果更鬆脆,而且速度快兩倍,甚至製作焗海鮮飯、焗豬扒飯等都全無難度,更不用花時間等待預熱,比起焗爐所耗更少電力,最適合繁忙的都市人。

值得一提,不論是原來版本HD9870/20,還是全新的霧灰色HD9765/4,也配備脂肪脫離技術的健康空氣炸鍋,可去除高達50%的肉類脂肪,同時亦設有Philips高速空氣循環技術,能在食物籃內創造出快七倍的熱空氣氣流,輕鬆便能炮製香脆可口的美食。

Philips健康空氣炸鍋|一鍋在手人人都可以係廚神

老實說,我就是那種煮個麵加推一隻煎蛋都嫌麻煩的人,更遑論要我煎、炸、燒等等,但我接觸到這空氣炸鍋,的確讓我感到驚喜。基本上我只要把食材及調味料準備好,一舉放入空氣炸鍋中,然後調教好時間,一按馬上烹調,連我這些入廚新手都輕鬆駕馭得到,因為機面設有數碼介面及QuickControl快速調控旋鈕,並提供六個預設烹調程序,分別是薯條、冷凍小吃、雞肉、肉類、魚和烘烤,一按即可,簡單易用,唔洗用腦。

Philips健康空氣炸鍋|一鍋在手人人都可以係廚神

而Philips Premium XXL健康空氣炸鍋最大的賣點是「智能」,對於新手入廚,最困難的地方,莫過於不同食材份量所需要的烹調時間及溫度都各有不同,很難才能掌握到最佳的烹調效果。而Philips Premium XXL健康空氣炸鍋便可以完美解決以上問題!因為它內置有「智能感應技術」,用家只需要透過機面的按鍵選擇食物類型,之後按下按鈕進行烹飪,智能感應器便能根據食材的種類、大小及重量,自動調節出所需要烹調的最佳時間和溫度,即能輕鬆一按自動炮製出最美味的菜色。

Philips健康空氣炸鍋|一鍋在手人人都可以係廚神

此外,也支援全新推出的NutriU應用程式,當中收錄超過百款獨家食譜,方便的烹調方法與餵到埋嘴邊的周邊服務,令我也會期待下一次嘗試甚麼新菜色。

Philips健康空氣炸鍋|一鍋在手人人都可以係廚神

最最最最最重要的是,煮出來的食物質素如何呢?我敢講,絕對可以令大家驚喜,尤其在肉類的軟嫩度來說相當出色,人手烹調很難可以煮出如此軟嫩且平均的質感,肉汁完全鎖在肉塊裡面,把味道的享受大大提升。只要選對模式與時間,效果絕對可以比得上外面餐廳質素。的確,Philips健康空氣炸鍋是懶人恩物,亦是下廚愛好者的好助手!

Loading...
YOU MAY LIKE
訂閱Esquire接收最新科技資訊
Sign up FOR ESQUIRE_PAPER NOW!!
下篇文章